SOILのニンジン

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SOIL BIODIVERSITY PROJECTという活動があります。土壌微生物多様性・活性値に着目したプロジェクトで、微生物の豊かさで土をもっと元気にして、その土でおいしくて安全で力強い野菜を作ろう!それを食べよう!ということです。

SOILのニンジン 黄と紫がそうです。

SOILの土は、多様な有機物によって分解されます。病原菌がはびこることがとても難しい、云わば、とても健康な土壌環境を作ります。
環境負荷の少ない安心・安全な農産物を作るにはなくてはならない、農産物の寝床です。

当社のオリジナル・ブランド「Food & Kurashi ピオニエーレ」では、こうしたSOILの土で育まれた野菜を材料に使った商品の開発をすすめています。只今、試作品を研究中です。商品化はしばらく先になりますが、SOILの情報は少しずつお伝えしていきます。

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